承接安徽绿墅牧业上游优质羊源，以自建高标准屠宰车间完成标准化初加工， 把利辛白山羊送往大众餐饮、食材批发与代工客户—— 高端精品与民生流通，双向市场全覆盖。
安徽绿墅牧业负责育种、饲草与育肥；槐羊食品负责把活羊变成可上架、可配送、可追溯的标准化羊肉产品。 总投资 1000 万元、占地 12 亩、年屠宰能力 16 万只的数字化食品厂，是集团从牧场走向市场的中枢。
我们不止做屠宰：标准化代宰、精细化分割、生鲜大宗批发、本地餐饮定点配送、食品代工加工， 一条产线承接多种下游需求。高端精品走品质，民生流通走规模，两条线都不将就。
从活羊进厂到冷鲜、冻品出库，全部在自有车间内完成。 无论您是餐饮门店、食材批发商、团餐供应链，还是需要代工贴牌的品牌方，都能在这里找到对应的合作方式。
专业承接山羊标准化屠宰，严格执行国家标准屠宰规范，同步检疫、同步检验，可提供屠宰凭证与检疫合格证明。支持集团内部羊源排产与外部委托代宰。
无菌车间按部位精分切：腿肉、肋排、羊蝎子、羊腩、羊杂等，规格可按客户需求定制，真空包装后贴标出货。
冷鲜白条与分割部位大宗供应，面向食材批发市场、商超、团餐与食品加工厂，支持整车/整柜与长期协议价。
面向本地羊肉汤馆、烧烤店、火锅店与中餐酒楼，定点生鲜配送。按日或隔日达，规格稳定、品质稳定、价格稳定，让后厨不用天天找货。
承接羊肉分割、腌制调理、真空包装与贴牌代工。来料加工或包工包料均可谈，从打样到批量交付，全程在自有车间完成，可提供批次生产记录与溯源信息。
好羊肉是养出来的，但能不能把这份好交到客户手上，靠的是屠宰之后这四个环节。 槐羊把这四步全部放在自有车间里做，不外包、不省略。
每一批次出具产地证明与溯源二维码，随箱附码。扫码即可查询羊源产地、批次、屠宰日期与检疫信息——正宗的利辛白山羊，随箱附码，一查便知。
扫码可查批次与检疫屠宰后立即进入 0–4℃ 低温排酸库静置 24 小时，让肌肉完成由僵直到解僵的转化，蛋白质适度降解。肉质更嫩、风味更纯，腥膻明显减轻。
24h 恒温排酸在无菌车间内完成按部位精分切，减少人手接触与交叉污染；切块后真空包装，隔绝氧气与二次污染，出货规格统一、客户损耗更低。
无菌环境 · 真空封口-18℃ 急冻锁鲜，把出厂那一刻的鲜美冻住；冷鲜线维持 0–4℃，冻品线维持 -18℃，从车间到客户冷库全程冷链不断链，全程可溯源。
-18℃ 急冻锁鲜市面上的山羊，很多来自散户代宰：没有定点屠宰资质，检疫与溯源无从谈起，更谈不上排酸与冷链。 对餐饮和批发客户来说，这些不是"细节"，而是过审、复购和口碑的底线。
← 左右滑动查看完整对比 →
| 对比维度 | 槐羊食品 · 自建屠宰场SELF-BUILT PLANT | 市面散户代宰HOUSEHOLD SLAUGHTER |
|---|---|---|
| 屠宰资质 | 证照齐全，定点屠宰资质完备 | 屠宰资质缺失，来源难以核实 |
| 检疫检验 | 同步检疫、同步检验，检疫合格证明齐全 | 检疫、溯源无法保障 |
| 排酸工艺 | 0–4℃ 低温排酸 24 小时，肉质更嫩 | 多无排酸环节，屠宰后直接上市 |
| 分割环境 | 无菌车间精分切，规格统一 | 简易场地分割，交叉污染风险高 |
| 包装锁鲜 | 真空包装 + -18℃ 急冻锁鲜 | 散装、简易包装，氧化失水快 |
| 溯源凭证 | 产地证明 + 一肉一码，可查批次与检疫 | 无凭证，或凭证不全 |
| 交付方式 | 全程冷链，定点配送、按需到店 | 常温运输，断链风险高 |
"三羊开泰""五羊衔谷"——羊是中华祥瑞图腾之一。它从来不只是食材：是祥瑞，是礼器，是丰年的象征。 做羊肉这一行，我们守的是这份体面。
《易经》泰卦，三阳生于下，冬去春来。民间以"羊"通"阳"，遂以三羊开泰为岁首吉语，寓意否极泰来、万事顺遂。
传说五羊衔穗降临楚庭，赠谷于民，是为"羊城"之始。五羊所至，五谷丰登，是岭南最古老的丰年图腾。
羔羊饮水必跪，古人以之为知礼尽孝之喻。羊入礼制、入宴席、入人心，是中国人餐桌上的"正"味。
「把羊做成生意的人很多，把羊做成体面的人不多。」
标准化流程、明确时效，让第一次合作的客户也知道每一步在做什么。
说明用途（餐饮 / 批发 / 代工 / 代宰）、部位与规格、月度用量与交付地址。
集团羊源优先排产，外部代宰按批次核价；确认规格后签订供货或代工协议。
按批次屠宰，同步检疫、同步检验；0–4℃ 低温排酸 24 小时。
无菌车间按规格精分切、真空包装、贴标赋码，出具产地证明与溯源二维码。
按约定时效冷链送达，随货附屠宰凭证、检疫合格证明与批次追溯信息。
告诉我们您的用途和大致用量，我们会给出规格建议与报价。 点击右侧悬浮窗即可微信咨询、预约回电或直接致电，工作日一小时内响应。
四个二维码位已预留：把图片按上面文件名放进 assets/img/site/ 即自动显示，建议 600×600 白底 PNG，二维码四周留 40px 白边更易识别。
业务人员将在预约时间内致电，咨询不收费。